棉花糖慕斯/可可/抹茶/oreo
描述
簡易食材，即可完成✅
冰涼慕斯，夏日甜點
有參考版上其他達人們的食譜稍作修正
寫下食譜紀錄自己的手作過程
非專業，歡迎交流^ _ ^
步驟
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牛奶500cc+棉花糖120g （約可分裝至170g容器*5杯） ✔️瓦斯爐小火烹煮 持續攪拌至棉花糖融化
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此步驟未拍攝照片～ ✔️待棉花糖融化時 加入可可粉或抹茶粉或oreo內餡～ (我是選擇製作三種口味oreo/可可+oreo/抹茶) 攪拌均勻即可關火
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此步驟未拍攝照片～ ✔️將棉花糖慕斯過篩分裝至容器內 (建議過篩兩次以上) (於烘焙材料行購買耐熱布丁杯+貼紙裝飾杯蓋) ✔️待冷卻後，放進冷凍約半小時
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✔️拿出慕斯杯，即可開始裝飾～ 將oreo餅乾灑在上層， 也可添加喜愛的材料～ 完成後冰冷藏，即可隨時享用嘍～ ➡️冷藏口感，偏似布丁 ➡️冷凍十分鐘後口感，偏似冰淇淋
