三杯杏鮑菇米血
描述
菜貴品質也不好,就吃菇吧
「菇類」有膳食纖維、低脂肪低熱量，能降低膽固醇保護血管，所含的維生素B群能促代謝，維生素D能幫助人體吸收鈣質..….做三杯搭配米血Q軟入味好吃，這樣的組合飯飯殺手絕對。
- 已參加：節能快速料理大募集
時間
15
分鐘
步驟
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✅三杯:米酒+蠔油+黑麻油(先量好備用)。 ✅爆香料:老薑片(切薄一點)+蒜切末+辣椒。 ✅杏鮑菇一根切四塊。 ✅米血糕切與杏鮑菇大小的方塊。
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✅放(杏鮑菇)拌炒一下讓米血跟菇沾滿麻油,蓋鍋繼續煎。
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✅杏鮑菇微軟後,放(蠔油)(米酒)拌拌,三杯料理調味。
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✅最後用鍋子餘溫炒九層塔，聞到塔香，熄火。
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這組合很棒，三杯入味米血Q彈黑咖解膩。
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小撇步
💡 節能的訣竅:
一鍋到底,省時也節省往返熱鍋能源
💡 節能的訣竅:
三杯料理蒜薑要煸過才夠味,用麻油一起煸,節省能源也可避免麻油不耐高溫久煮
