百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BETTY
131 食譜 985 粉絲

絲瓜鹹蛋

絲瓜鹹蛋
18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜去皮切塊
蔥白用菜刀拍扁
鹹蛋分蛋黃跟蛋白

    絲瓜去皮切塊 白用菜刀拍扁 鹹蛋分蛋黃跟蛋白

  • 熱鍋熱油
下蒜瓣跟蔥白爆香

    熱鍋熱油 下瓣跟白爆香

  • 下蛋黃
到完全起泡

    下蛋黃 到完全起泡

  • 下絲瓜
讓絲瓜均勻沾到蛋黃

    絲瓜絲瓜均勻沾到蛋黃

  • 下蛋白跟水
用鍋蓋悶30秒-1分鐘

    下蛋白跟水 用鍋蓋悶30秒-1分鐘

  • 最後翻炒一下即可

    最後翻炒一下即可

4,020 瀏覽
avatar
BETTY 131 食譜 985 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 四季豆 馬鈴薯燉肉 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯 香菇雞湯 早餐 炒麵 粽子 金針菇 家常菜 湯麵 餅乾 鮭魚 櫛瓜 高麗菜 義大利麵 炒飯 雞肉 茄子 娃娃菜 高麗菜飯 玉米濃湯 糖葫蘆 小黃瓜 台式泡菜 酸辣湯 三杯雞 南瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 雞湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 菠菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 地瓜 排骨 雞胸肉 白菜滷 花椰菜 番茄炒蛋 蒸蛋 杏鮑菇 竹筍 番茄