Pocky餅乾脆脆巧克力棒｜格力高百琪棒
描述
超好吃的Pocky棒外面小小一盒就賣得好貴，而且一根接一根一下子就吃完了，想隨心所欲嗑到爽的話只能自己做了！幸好自己做一點都不難，材料簡單、做法也簡單，可以一次烤一大罐慢慢吃！完整詳解圖文食譜：https://bit.ly/3CYgyA8
- 已參加：節能快速料理大募集
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備食材
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取一攪拌盆，加入麵粉、糖與鹽
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攪拌均勻
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把奶油加進麵粉中，讓麵粉完全包覆奶油，然後用手或酥皮切刀搓成小顆粒。如果沒有酥皮切刀要先把奶油切成小塊。
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切磋到呈現砂粒狀
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牛奶分兩次加入
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用手把全部材料按壓成麵團
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用烘焙紙或保鮮膜包起來，冰進冷藏30分鐘
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巧克力隔水加熱融化，白巧克力比較難融可以加一點牛奶幫助融化，一次加1小匙，只要成功融化就不要再加了。
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蓮花餅乾捏碎備用
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30分鐘後烤箱預熱350℉(180℃)、取出麵團放在揉麵墊上，蓋上一張烘焙紙。我把麵團切成兩半，比較好操作。
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擀成 0.2 cm 厚度的橢圓形，寬度約大於 10 cm
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切掉不平整的邊邊
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切成約 0.3 cm 寬、10 cm 長的條條
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把條條小心地擺上烤盤
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送入烤箱，烤15分鐘
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出爐後記得要稍微放涼再來沾巧克力醬
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用小湯匙淋上巧克力醬
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用手灑上蓮花餅乾碎碎
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做好之後冰入冷凍30分鐘定型
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總共做了黑白巧克力與黑白巧克力蓮花餅碎碎四種Pocky，如果想做不同口味，就用白巧克力去混合抹茶粉、草莓粉等等
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簡單經典的黑巧克力Pocky棒就很好吃了！
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蓮花餅乾也可以改用Oreo灑在白巧克力棒外面，就變成Cookie & Cream 口味
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自己做Pocky很簡單又可以變化各種口味！
小撇步
Pocky細細長長的形狀相當省烤盤空間，因為不會膨脹所以中間也不太需要留空隙，一個烤盤就可以塞進全部的Pocky，而且不需要高溫也不用烤太久，只要15分鐘就可以收成一整罐Pocky相當省電！
