百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喬伊廚房
49 食譜 466 粉絲

焗烤馬鈴薯雞肉—新手0⃣️失敗

焗烤馬鈴薯雞肉—新手0⃣️失敗

描述

馬鈴薯料理第3彈—焗烤馬鈴薯雞肉,乳香馬鈴薯泥搭配蒜香雞胸肉,罪惡的牽絲乳酪擺滿整個表面,用看的就口水直流🤤🤤

馬鈴薯料理第1彈—金黃酥脆馬鈴薯餅傳送門:
https://icook.tw/recipes/382372?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

42 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯切片,雞胸肉切塊,將馬鈴薯先拿去蒸熟(約15分鐘)

    馬鈴薯切片,雞胸肉切塊,將馬鈴薯先拿去蒸熟(約15分鐘)

  • 起一鍋熱水川燙花椰菜備用
⚠️燙青菜時可加一小匙糖,讓蔬菜更翠綠

    起一鍋熱水川燙花椰菜備用 ⚠️燙青菜時可加一小匙糖,讓蔬菜更翠綠

  • 熱鍋煎雞胸肉,我有加一點大蒜增加蒜香味,小火煎至表面微泛白如圖

    熱鍋煎雞胸肉,我有加一點大增加香味,小火煎至表面微泛白如圖

  • 翻面後關火,蓋上鍋蓋用悶的將雞肉悶熟(約2分鐘)備用
⚠️雞肉用悶熟的吃起來會比較嫩!

    翻面後關火,蓋上鍋蓋用悶的將雞肉悶熟(約2分鐘)備用 ⚠️雞肉用悶熟的吃起來會比較嫩!

  • 將馬鈴薯壓成泥後加入牛奶、奶油、鹽巴、胡椒粉拌勻
⚠️記得要蒸好後直接處理,馬鈴薯才能和奶油、牛奶完全融合

    馬鈴薯壓成泥後加入牛奶、奶油、鹽巴、胡椒粉拌勻 ⚠️記得要蒸好後直接處理,馬鈴薯才能和奶油、牛奶完全融合

  • 最後打入一顆蛋,將蛋與馬鈴薯混合

    最後打入一顆蛋,將蛋與馬鈴薯混合

  • 將馬鈴薯和雞肉放進焗烤盤中,灑上喜歡的焗烤乳酪絲量

    馬鈴薯和雞肉放進焗烤盤中,灑上喜歡的焗烤乳酪絲量

  • 預熱烤箱至220度,烤8分鐘

    預熱烤箱至220度,烤8分鐘

  • 烤完就可以上桌了✅

    烤完就可以上桌了✅

小撇步

⚠️雞肉可以先用鹽水醃制1天會比較嫩,鹽水比例為5%(100g水:5g鹽),如果怕鹹可以在下鍋前先做清洗

1.1 萬 瀏覽
avatar
喬伊廚房 49 食譜 466 粉絲

喬伊廚房|精準比例 × 輕鬆上桌 每一道食譜都用心標示清楚份量,讓你做菜不再猜測,自信掌握美味。 用簡單步驟,打造輕鬆自在的料理時光。 📌 實測料理 × 成功率超高的家常菜 👩‍🍳 無論新手或老手,都能在這裡找到做菜的樂趣與成就感!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 櫛瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 鮭魚 金針菇 雞湯 菠菜 炒飯 雞胸肉 番茄炒蛋 炒麵 娃娃菜 高麗菜 糖葫蘆 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞肉 台式泡菜 豆腐 湯麵 蒸蛋 四季豆 玉米濃湯 餅乾 南瓜 白菜滷 粽子 酸辣湯 早餐 麻婆豆腐 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 茄子 三杯雞 地瓜 家常菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 竹筍 杏鮑菇 排骨 雞蛋豆腐 滷肉 花椰菜 番茄