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班婕玲
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蝦仁雞肉咖哩醬

蝦仁雞肉咖哩醬

描述

簡單做濃稠入味的咖喱醬,
配飯沾麵包都可以。

10 說讚

份量

2 人份

食材

咖喱醬調味

步驟

  • 將所有的食材準備好,然後將蝦仁去腸泥、雞肉切薄小塊、青椒切小塊。

    將所有的食材準備好,然後將蝦仁去腸泥、雞肉切薄小塊、青椒切小塊。

  • 將咖喱醬調味加到果汁機攪拌

    將咖喱醬調味加到果汁機攪拌

  • 將調好的咖喱醬再加入咖喱粉、香茅粉攪拌

    將調好的咖喱醬再加入咖喱粉、香茅粉攪拌

  • 準備一個鍋調中大火、把調好的醬倒倒鍋內煮滾後先加入雞肉約2分鐘

    準備一個鍋調中大火、把調好的醬倒倒鍋內煮滾後先加入雞肉約2分鐘

  • 再加入蝦仁拌炒後直到變白

    再加入蝦仁拌炒後直到變白

  • 蝦仁變白後加入青椒繼續伴炒約1分半鐘

    蝦仁變白後加入青椒繼續伴炒約1分半鐘

  • 再加入椰漿粉繼續扮炒1分鐘

    再加入椰漿粉繼續扮炒1分鐘

  • 完成✅

    完成✅

  • 盛碗撒一些香菜葉,開動。

    盛碗撒一些香菜葉,開動。

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