第五種起司蛋糕（減醣版）
描述
第五種起司蛋糕
有「日本第一美味」、「人生中吃過最棒的起士蛋糕」的美譽，東京 Mr.Cheesecake公開食譜啦!
看到這幾個關鍵字,乳酪控的我就想挑戰看看!(反正乳酪做失敗應該也不會難吃到哪去)
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
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200g
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180 g
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80g
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50g
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100g
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2顆
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9g
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20g
步驟
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準備食材
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1.奶油乳酪.鮮奶油.羅漢果糖,隔水加熱拌勻(A料)
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2.自製酸奶油+自製希臘優格拌勻(B料)
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3.蛋液分次加入B料拌勻,再加入檸檬汁拌勻 4.A料放涼後與步驟3的材料拌勻
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5.加入過篩後的玉米粉或抹茶粉再度拌勻
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6.放入烤箱,我家的烤箱很惱人,所以比官網建議的烤溫高,烤時也較長 190度烤25分鐘,再降溫170度烤40分鐘 7.完成後放涼
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一次做兩種口味 (玉米粉+羅漢果糖版) (抹茶粉+羅漢果糖版)(減醣版)
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冷凍後吃好好吃 很像冰淇淋!!!
小撇步
文字版
https://reurl.cc/O0eD5v
影片版
https://youtu.be/3bQuLXAwLZ4心得
強烈建議要冷凍,很像冰淇淋的口感,超適合這炎熱又不能出門的夏天!(胖)
