百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
安芝
安芝
35 食譜 58 粉絲

【紅棗銀耳蓮子羹】

【紅棗銀耳蓮子羹】
16 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 乾燥「白木耳 」 （泡水約5小時）

    乾燥「白木耳 」 （泡水約5小時）

  • 乾燥「蓮子」 檢查是否都去芯 （泡水約5小時）

    乾燥「蓮子」 檢查是否都去芯 （泡水約5小時）

  • 「白木耳」泡好後水洗2~3次

    「白木耳」泡好後水洗2~3次

  • 「白木耳」去蒂頭， 就是黃黃的部分去除， 用食物剪去除比較方便。

    「白木耳」去蒂頭， 就是黃黃的部分去除， 用食物剪去除比較方便。

  • 「白木耳」去完蒂頭，剪小碎塊 喜好咬木耳口感者，剪大塊些

    「白木耳」去完蒂頭，剪小碎塊 喜好咬木耳口感者，剪大塊些

  • 「紅棗」洗淨 （泡水10分鐘）

    「紅棗」洗淨 （泡水10分鐘）

  • 「紅棗 」剪開

    「紅棗 」剪開

  • 先鋪「白木耳」 再放「蓮子」、「紅棗」

    先鋪「白木耳」 再放「蓮子」、「紅棗」

  • 加水蓋過料後， 再多加一倍水量， 大火滾開

    加水蓋過料後， 再多加一倍水量， 大火滾開

  • 放入「冰糖」2茶匙

    放入「冰糖」2茶匙

  • 轉 “小火” 燉煮1小時， 再轉“中火”燉煮 半小時， 過程中 要常常攪拌， 如水量不夠，可再加些熱水

    轉 “小火” 燉煮1小時， 再轉“中火”燉煮 半小時， 過程中 要常常攪拌， 如水量不夠，可再加些熱水

  • 「枸杞」洗淨後 泡水10分鐘 起鍋前放入

    「枸杞」洗淨後 泡水10分鐘 起鍋前放入

  • 蓋上鍋蓋，悶上半小時， 喜愛冰飲的~ 可放冰箱冰鎮後食用！！ 《記得當日要喝完，隔日有毒素》

    蓋上鍋蓋，悶上半小時， 喜愛冰飲的~ 可放冰箱冰鎮後食用！！ 《記得當日要喝完，隔日有毒素》

小撇步

燉煮時，記得留小縫、蓋鍋蓋

7,796 瀏覽
avatar
安芝 35 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

【紅棗銀耳蓮子羹】：Yue Yue 一起做
Yue Yue

好吃😋謝謝分享

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 家常菜 豆腐 馬鈴薯 地瓜 雞胸肉 娃娃菜 粽子 雞肉 餅乾 香菇雞湯 番茄 滷肉 麻婆豆腐 小黃瓜 糖葫蘆 排骨 三杯雞 雞湯 花椰菜 茄子 菠菜 台式泡菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 金針菇 南瓜 糖醋排骨 四季豆 鮭魚 玉米濃湯 杏鮑菇 早餐 馬鈴薯燉肉 竹筍 蒸蛋 炒飯 白菜滷 櫛瓜 高麗菜飯 義大利麵 打拋豬 雞蛋豆腐 酸辣湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白