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薇糖薇冰
87 食譜 410 粉絲

醬燒冬瓜

醬燒冬瓜

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜切塊,青蔥切蔥白、蔥花,蒜頭切蒜末,薑片切薑絲。

    冬瓜切塊,青白、花,頭切末,片切絲。

  • 橄欖油熱鍋,放末、白爆香。

  • 加入冬瓜,淋上米酒拌炒,倒入蠔油、冰糖、適量水,蓋鍋燜煮20分鐘,留意讓冬瓜每一面都有吃入醬汁。

    加入冬瓜,淋上米酒拌炒,倒入蠔油、冰糖、適量水,蓋鍋燜煮20分鐘,留意讓冬瓜每一面都有吃入醬汁。

  • 開鍋轉中火收汁,撒上絲快炒,最後放花即可上桌。

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