Q黑糖糕
描述
沒辦法去老街買 就決定自己做😃😃
還能吃到熱騰騰剛出爐的 好開心🤗
步驟
-
材料備好
-
A.黑糖，溫水，蜂蜜加在一起攪拌至黑糖融化 B.中筋麵粉過篩加入泡打粉和木薯粉拌勻
-
步驟2的B過篩後加入A攪拌均勻
-
倒入容器並蒸20～30分鐘 灑上白芝麻再蒸5分鐘
-
完成啦～
小撇步
蒸的時候可以拿筷子戳戳看沒有沾黏就代表熟了
小心火不要開太大，不然表層的皮容易破掉
鍋蓋不要緊閉，要放筷子，避免水滴到黑糖糕
也可以用電鍋蒸，外鍋兩杯水，鍋蓋一樣不緊閉
