簡單基本款麵包
描述
早餐翻遍家裡沒東西吃，烤點無腦小麵包起來放，想吃就有咧～
多一點步驟的湯種麵包：https://icook.tw/recipes/379990?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
步驟
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過篩高筋麵粉，齁手抖灑出來了
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把除了奶油外的食材全部丟進去（高筋麵粉、雞蛋、糖、酵母、牛奶） 可以留一點蛋黃後面麵包上色用。
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攪拌攪拌攪拌
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成團拌不動了，手洗乾淨伸進去捏他
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揉捏到表面光滑無顆粒就好
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把油倒進去，老樣子，油脂會阻礙麵筋形成，所以是最後放，我是用奶油啦
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麵團折他、捏他、摔他、把奶油揉進去，變成光滑的麵團。
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在鍋上蓋上濕布或保鮮膜，放到溫暖的地方讓他發笑，變兩倍大。
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一小時後回來，變這麼大，拿出來揉消氣
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ㄧ坨ㄧ坨捏成好吃的樣子，當然你想包什麼都可以趁現在包進去（堅果、巧克力、肉鬆、花生...）
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蓋上保鮮膜醒發，看天氣醒發個五到十分鐘，順便去把烤箱預熱
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蛋黃加牛奶拌成蛋黃醬
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用艾莎抹在醒發後的麵包上，艾莎真的太棒了，抹的超均勻
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抹好送入烤箱180度20分鐘，這就是麵包烤起來亮亮的表層，也是一樣，不抹沒差，有抹看起來比較厲害啦！
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登愣！烤的太成功了嚇一跳
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撥開也是鬆鬆軟軟，但差湯種一點
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大成功！
