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娜個財女Nana
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三杯雞加杏鮑菇(家人超愛已列為必點菜單)

三杯雞加杏鮑菇(家人超愛已列為必點菜單)

描述

有這道感覺桌上超有氣勢的,一出場香味四溢,還沒擺好碗筷已被大家五爪攻擊一輪。建議大家一定要試試這道很上的了檯面的菜💪🏻

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 半小碗水(先將雞肉煮滾到水煮完備用。

  • 另起鍋,加入麻油爆香切碎的辣椒紅蔥頭頭(整顆)。後再把切塊的杏鮑菇下去油煎和倒入雞肉。等表面稍微焦黃後,將蠔油、米酒及老抽倒入,再加少許冰糖調味。收到湯汁快乾時加入九層塔拌炒,即完成。

小撇步

三杯要將汁收乾才入味。雞肉先微悶熟,可讓外面入味裡面軟嫩

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娜個財女Nana 34 食譜 152 粉絲

我是愛煮飯的媽咪,看到家人們吃的津津有味,就有莫名的成就感。不愛煮手續繁複困難的菜,想分享家裡餐桌上點菜率高的食譜。步驟簡單,愛意滿滿💕。 繁複的程序實在不適合我,都是一些簡單但家人愛吃的家常菜,大家不介意的話就來逛逛聊聊吧~

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