电锅版控土豆仁（花生仁汤）
描述
最愛的甜湯。加點牛奶，不論冷、熱味道都非常好。土豆仁也很百搭，刈冰加一點，仙草來一點、加熱加點油條等等，不論是主角還是配角都非常出色。
不過，土豆仁要煮到鬆軟，沒有依靠壓力鍋就算煮很久，也不一定能成功，不然就是土豆仁的形狀都沒了，口感實在不是我喜歡的。
跟大家說說我的作法，現在時間很多，有興趣可以做做實驗。
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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土豆仁先用鹽水泡兩個小時（喝湯的鹹度再鹹一倍即可）。
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泡完之後把鹽水洗掉，然後加水淹過土豆仁拿去冷凍。
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凍一天之後，不用解凍放入電鍋內鍋再加半杯水，拿去電鍋蒸。
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外鍋兩杯水，跳起來之後再悶半個小時就完工了。
小撇步
A,我沒加糖，因為主要是市售的花生湯顆粒太少，我要加進去一起吃，而罐頭都很甜，所以就不用自己的糖了。
B,喜歡加糖當主角也好吃，步驟4燜完試一下軟硬度，滿意就加糖，不滿意就外鍋再加半杯水再煮一下，跳起來之後再悶半個小時。
C,雖然我追求鬆軟的土豆仁，但還是喜歡有一點點口感，覺得不夠鬆軟的話就外鍋再加半杯水再煮一下，跳起來之後再悶半個小時。
