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起司牛奶鍋 #魔力家快煮鍋

Name: 起司牛奶鍋 #魔力家快煮鍋 by Teresa Show 🦖
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高麗菜 1/4顆; 豆皮 半盒; 牛奶 一碗; 起司片 3片; 鹽巴 少許; 洋蔥 半顆; 菇菇 半包; 水 一碗

收錄在：香醇秘訣全在鮮奶油？香甜濃郁「牛奶鍋」自己煮，牛奶比例這樣抓最對味！

64 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

高麗菜

1/4顆
豆皮

半盒
牛奶

一碗
起司片

3片
鹽巴

少許
洋蔥

半顆
菇菇

半包
水

一碗

步驟

備料 1.高麗菜切片 2.洋蔥切絲 3.牛奶一碗 4.水一碗 5.菇菇去尾撥開 6.豆皮烹煮 1.洋蔥丟下去（湯頭變甜） 2.高麗菜丟下去（需要煮比較久） 3.豆皮（主要湯頭油脂來源）沒有額外在加油 4.丟菇菇 5.水一碗 6.等候水滾高麗菜有爛洋蔥變透明 7.牛奶一碗 8.起司片三片鋪上
9.起司片融化後 10.鹽巴調味適喝 11.起鍋囉 Ps：主要湯頭（水：牛奶=1:1）牛奶最後放以免鍋底沉澱燒焦一開始就沒有先用油炒洋蔥只有用豆皮原本的油在湯內火鍋配料都可以自由調配自由加