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依恩的家常料理
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蒜香四溢《酒蒸蛤蜊》快速料理

蒜香四溢《酒蒸蛤蜊》快速料理

描述

省時、快速、又不失美味的海鮮料理。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 海瓜子或蛤蜊先吐沙。

  • 切末 切辣椒切小段

  • 熱油鍋下白段、爆香

  • 下海瓜子或蛤蜊,再下米酒、水、鮮味炒手

  • 蓋鍋蓋悶到海瓜子或蛤蜊全開

  • 讓米酒揮發一下,關火加入青蔥、辣椒拌炒即可上桌

    讓米酒揮發一下,關火加入青辣椒拌炒即可上桌

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