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薇諾妮卡
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芋香粉蒸雞腿肉

芋香粉蒸雞腿肉

描述

芋頭季又要到囉。搭配粉蒸肉真是讓人食指大動😋
零難度的簡單料理～

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 市售蒸肉粉，內有兩包，取1包即可。

    市售蒸肉粉，內有兩包，取1包即可。

  • 1）雞腿肉切塊後，放入蒜末，醬油，米酒及砂糖，醃製10～15分鐘 2）去皮芋頭切丁舖在鍋底。

    1）雞腿肉切塊後，放入蒜末，醬油，米酒及砂糖，醃製10～15分鐘 2）去皮芋頭切丁舖在鍋底。

  • 1）醃好的雞肉外層沾上蒸肉粉後舖在芋頭上方。 2）剩下的醬汁再加2大匙水稀釋後，延著鍋邊倒入底部（不可直接倒在肉上，蒸肉粉會被沖掉）

    1）醃好的雞肉外層沾上蒸肉粉後舖在芋頭上方。 2）剩下的醬汁再加2大匙水稀釋後，延著鍋邊倒入底部（不可直接倒在肉上，蒸肉粉會被沖掉）

  • 電鍋外鍋倒入1米杯水，放入鍋內蒸熟。

    電鍋外鍋倒入1米杯水，放入鍋內蒸熟。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

小撇步

肉也可以換成豬五花肉，也很美味😋

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