百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
考拉考拉
31 食譜 179 粉絲

竹筍排骨湯

竹筍排骨湯
54 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 開始備料
竹筍切片、蔥切段、薑切片

    開始備料 竹筍切片、切段、切片

  • 筍子中心白粉末為重要甜味來源

    筍子中心白粉末為重要甜味來源

  • 冷水放入排骨加熱川燙去血水殘渣

    冷水放入排骨加熱川燙去血水殘渣

  • 沸騰後將排骨撈起

    沸騰後將排骨撈起

  • 另一鍋加水約2000ml煮滾後,放入蔥、薑、排骨、筍子、米酒及鹽,食材加熱至煮沸後,關小火蓋上鍋蓋煮1小時。

    另一鍋加水約2000ml煮滾後,放入、排骨、筍子、米酒及鹽,食材加熱至煮沸後,關小火蓋上鍋蓋煮1小時。

  • 竹筍排骨湯完成!

    竹筍排骨湯完成!

1.2 萬 瀏覽
avatar
考拉考拉 31 食譜 179 粉絲

喜歡看網路大師們分享的食譜 自己動手試試看、邊紀錄料理過程✌️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 番茄 玉米濃湯 南瓜 炒麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 餅乾 鮭魚 低脂高蛋白 雞肉 排骨 炒飯 高麗菜飯 白菜滷 雞胸肉 雞湯 瓜仔肉 滷肉 家常菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 娃娃菜 早餐 糖葫蘆 粽子 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 打拋豬 台式泡菜 茄子 蒸蛋 高麗菜 櫛瓜 酸辣湯 金針菇 三杯雞 地瓜 小黃瓜 義大利麵 竹筍 菠菜 馬鈴薯 四季豆 湯麵