低碳(無粉)_高蛋白_炸虱目魚柳
描述
#高蛋白食材
#生酮
#低碳水
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將虱目魚柳洗淨後，紙巾吸取多餘水分，放入碗內 150g虱目魚柳 含大約15g脂肪 30g蛋白質，0.5g不到的碳水
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將A混入魚柳內均勻攪拌
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接著倒入 B 讓魚柳表面沾取 濕性材料越少(蛋液)沾取的粉就越少，所以粉也不用準備太多
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熱鍋加油，文火煎魚柳
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![這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值
(半煎炸 約使用10g油)
__熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值 (半煎炸 約使用10g油) __熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__
![這邊提供完成的 [虱目魚柳] 部分的數值
(半煎炸 約使用10g油)
__熱量400__脂肪28__碳水3.6__蛋白質35__](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1915601/69ef61ef6238cb2d.jpg)
小撇步
▲調味A的部分雖然比較隨意，但還是要留意碳水，例如3g的蒜頭(一辦)就有1g的碳水
▲看淨碳水的話，這道炸虱目魚柳就沒有碳水值囉~ 被洋車前子鼓粉的纖維抵回去哩！
