雞絲金瓜米粉/快煮鍋
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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南瓜切薄片比較容易熟。 雞胸可以事先用電鍋在外鍋放三分之二杯水蒸熟冷藏備用。
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快煮鍋內放約1公升的水，加入南瓜片一起加熱煮到滾。
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水滾之後加入米粉繼續煮到再次滾起。
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加入調味到味道適中。米粉水分被吸收的差不多即可。
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米粉煮的途中，先把雞胸拆成絲。
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調味完成後加入油蔥酥與雞絲跟米粉拌炒均勻。 加入適量香油拌勻。
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一鍋金瓜米粉完成囉！ 金瓜也可以煮拌到完全化掉，看個人喜歡。 還有更多料理相關的事～歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
