百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林小妞
68 食譜 413 粉絲

筍仔香菇雞湯

筍仔香菇雞湯

描述

濃濃的雞湯味好吃鮮甜(筍子的季節)

33 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.雞腿肉先川燙後再用開水沖洗。
2.湯鍋開水1000cc放入筍子煮到沸騰後開小火繼續滾,蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘。
3.在將薑片、雞腿肉及乾香菇和泡乾香菇的水ㄧ併丟到湯鍋裡面煮,蓋上鍋蓋在煮20分鐘,加入少許米酒提味,在放適當ㄉ鹽巴。

    1.雞腿肉先川燙後再用開水沖洗。 2.湯鍋開水1000cc放入筍子煮到沸騰後開小火繼續滾,蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘。 3.在將片、雞腿肉及乾香菇和泡乾香菇的水ㄧ併丟到湯鍋裡面煮,蓋上鍋蓋在煮20分鐘,加入少許米酒提味,在放適當ㄉ鹽巴。

小撇步

乾香菇先沖洗過,再用開水泡著,泡過的水可以煮湯(會有香菇味)。

7,033 瀏覽
avatar
林小妞 68 食譜 413 粉絲

學習煮菜的樂趣,享受著過程!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蒸蛋 豆腐 花椰菜 白菜滷 竹筍 早餐 酸辣湯 金針菇 滷肉 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 瓜仔肉 炒飯 雞蛋豆腐 炒麵 三杯雞 家常菜 茄子 娃娃菜 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 小黃瓜 義大利麵 雞湯 餅乾 粽子 香菇雞湯 排骨 地瓜 櫛瓜 高麗菜 糖醋排骨 台式泡菜 糖葫蘆 湯麵 南瓜 高麗菜飯 低脂高蛋白 番茄炒蛋 菠菜 番茄 四季豆 雞肉 馬鈴薯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉