免揉免擀 法國長棍麵包4.0⋯超方便
描述
在家簡易快速做出有麥香😋外脆內軟的麵包🥖只有“麵粉、酵母、水和鹽”，攪拌無粉狀等待半小時，放入冰箱冷藏隔夜，取出回溫30分鐘，放烤盤整型，入烤箱250度烤45分，麵包上色聽到脆裂聲，就可出爐了。是不是太簡單😆
抹各種醬，松露醬、青醬、果醬等等⋯
煎肉片夾生菜酸黃瓜⋯變化之多吃不膩，太方便了
📌隔天吃。請切片噴水再烤。更脆一樣好吃
份量
6
人份
食材
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500g
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400ml
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5g
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10g
步驟
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食材全拌到無粉即可。室溫等待30分鐘。放入冰箱冷藏 ，隔天取出使用
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隔夜取出麵糰自然發酵成功的樣貌
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預熱烤箱250度。烤盤放烘培紙，輕慢的放上濕軟麵糰，我用剪刀剪半，取出邊拉長放上
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入烤箱前剪開麵糰翻起ㄧ條開4剪
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烤箱內放盤熱水。250度烤45分鐘，上色有爆裂聲即可出爐，取出放涼
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長度38公分 x 寬度8公分.🥰在家能作出愛吃的法棍🥖真開心
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特寫
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早餐或午茶時光，法棍切片排好放上起司片烤一烤極棒
小撇步
烘王A+烤箱
切片噴點水再烤，更酥脆好吃
