147 食譜 1.1 萬粉絲

沙茶羊肉

Name: 沙茶羊肉 by 牛頭牌 家的美味
Ingredients: [材料]羊肉片 300g; [材料]芹菜 300g; [材料]蒜末 10g; [材料]薑末 10g; [材料]辣椒末 10g; [醃料]醬油 1小匙; [醃料]米酒 1小匙; [醃料]砂糖 少許; [醃料]太白粉 少許; [調味料]牛頭牌原味沙茶醬 2大匙; [調味料]牛頭牌鮮味雞晶 1小匙; [調味料]米酒 1大匙; [調味料]鹽 少許

描述

沙茶羊肉是經典的快炒料理，羊肉搭配與芹菜、芥藍菜、空心菜都相當適合，只要加入少許沙茶醬快炒就是一道超下飯的料理囉!!

425 說讚 2 一起做

食材

材料

羊肉片

300g
芹菜

300g
蒜末

10g
薑末

10g
辣椒末

10g

醃料

醬油

1小匙
米酒

1小匙
砂糖

少許
太白粉

少許

調味料

牛頭牌原味沙茶醬

2大匙
牛頭牌鮮味雞晶

1小匙
米酒

1大匙
鹽

少許

步驟

羊肉片洗淨瀝乾，加入所有醃料約5分鐘備用。
芹菜去葉片去頭，洗淨切小段備用。
熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末及辣椒末爆香，放入作法1的羊肉片炒至羊肉變色，再放入牛頭排沙茶醬炒香，取出羊肉備用。
於作法3原鍋中放入作法2的芹菜段拌炒均勻，再放入炒鍋的羊肉片與其餘調味料炒勻即可。

小撇步

想知道更多牛頭牌沙茶醬等各系列產品的美味料理，
以及最新活動訊息嗎? 都在牛頭牌家的美味粉絲團http://www.facebook.com/hawdii2011

牛頭牌55週年慶獎百萬活動網址
http://www.hawdii.com.tw/hawdii_55year/index.php

4.2 萬瀏覽

2013/01/22 發表