歐式家庭堅果麵包
描述
是烘培初學者最容易上手的一款麵包，不必太多的工序，只要將全部食材一起攪拌均勻即可，外脆內軟有嚼勁，抹不抹醬都好吃😋
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將所有食材放進攪拌缸，以中速攪拌15分鐘
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烤盤墊張烘焙紙，將攪拌缸的麵糰倒出
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將麵糰整圓並均勻撒上乾粉
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烤箱放進ㄧ碗熱開水，麵糰蓋上乾淨毛巾，移入烤箱發酵40分鐘
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碗水不動，只取出發酵好的麵糰； 烤箱以200°C預熱； 在麵糰上以刀片劃幾刀喜愛的花樣，預熱後烤40分鐘即可
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時間到，取出移架上放涼
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切片，滿滿的堅果👍
