百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兔寶
2 食譜 7 粉絲

鮮奶酪

鮮奶酪

食材

步驟

  • 備料
將吉利丁片泡冰水放置。

    備料 將吉利丁片泡冰水放置。

  • 將牛奶倒進鍋子,砂糖分2~3次放入,直到砂糖融化關火。

    將牛奶倒進鍋子,砂糖分2~3次放入,直到砂糖融化關火。

  • 關火後,將吉利丁擠乾倒入鍋內,均勻攪拌。

    關火後,將吉利丁擠乾倒入鍋內,均勻攪拌。

  • 再利用濾網過濾1次。

    再利用濾網過濾1次。

  • 放置容器內,放涼之後放入冷藏2~3小時,即可食用。

    放置容器內,放涼之後放入冷藏2~3小時,即可食用。

小撇步

有過濾,是為了防止產生大量泡泡,讓口感不佳;而沒過濾沒關係,只要拿筷子劃開泡泡即可,切記不要再裝杯時倒太大力,以免產生新泡泡。

1.4 萬 瀏覽
avatar
兔寶 2 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 竹筍 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 蒸蛋 南瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 雞肉 家常菜 鮭魚 菠菜 台式泡菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 玉米濃湯 豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜 排骨 餅乾 酸辣湯 茄子 櫛瓜 娃娃菜 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 打拋豬 義大利麵 雞蛋豆腐 糖葫蘆 地瓜 番茄 炒麵 四季豆 金針菇 炒飯 粽子 雞胸肉 杏鮑菇 雞湯