蘿蔔糕 (自己做油蔥酥)
描述
媽媽說今年的蘿蔔糕給我做
皇額娘給我表現的機會自然是要把握
哈哈 哈哈哈 哈哈哈 哈哈哈哈
#年菜 我做的
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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蘿蔔糕材料取得蠻方便的 各大超市均有販售(哈哈) 這是之前做的備料照
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按3下,不流淚的紅蔥頭切好嚕
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小紅是我喜歡的廚房道具 組裝簡單只有一個按鍵👍 可以自在優雅使用，謝謝很棒的設計。
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小紅的構造很簡單,刀片輕鬆能拿下用湯匙就能挖得很乾淨👍
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懶人煮飯原則,邊煮邊整理廚房 用好的油品,沒有油耗味廚房也能保持很乾淨 最近很愛這支,他香香的,小火蓋鍋煸油蔥
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紅蔥頭變金黃色
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8的爆香料倒進大炒鍋加上(刨好的白蘿蔔絲) 跟(700cc水)蓋鍋煮滾後熄火 在來米粉用(500cc水)調勻備用
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將在來粉漿倒進9的鍋中 用飯匙拌勻 (我喜歡用飯匙拌厚重的食材比較省力) 然後再去健身房練手臂,哈哈本末倒置🤣🤣
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-耐熱玻璃盒用刷子抹油(好脫模) -將拌好的粉漿用飯匙挖到玻璃盒中抹平
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外鍋2杯水蒸1小時
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用筷子搓不沾粉漿就熟啦
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蘿蔔糕很像玩黏土,想要他長怎樣就用怎樣的模具
小撇步
習慣吃的時候搭配新鮮蒜末醬油,粉漿有加蠔油就沒加鹽囉
