![豬皮、豬腳冷水煮至滾，撈起沖淨
鍋內放入豬皮、豬腳、蔥段、薑跟蒜拍碎、[調味]，煮至滾，轉中小火蓋鍋煮1.5~2小時](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1823339/dfbdda793a4a01d5.jpg)
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