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絲瓜彩盅

絲瓜彩盅

描述

本為雲林109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理
製作方法:
絲瓜先去皮洗淨、切成同等份後將心挖空被用、絲瓜裡沾少許太白粉後,將內餡填入已挖好的絲瓜內,將甜椒切絲,花椰菜撕掉外皮,先將香菇浸泡,將上述材料包好現後放入鍋子蒸熟,西螺的醬油+蒜末+醋調味,淋上即可完成。

10 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜先去皮洗淨、切成同等份後將心挖空被用、絲瓜裡沾少許太白粉後,將內餡填入已挖好的絲瓜內,將甜椒切絲,花椰菜撕掉外皮,先將香菇浸泡,將上述材料包好現後放入鍋子蒸熟,西螺的醬油+蒜末+醋調味,淋上即可完成。

    絲瓜先去皮洗淨、切成同等份後將心挖空被用、絲瓜裡沾少許太白粉後,將內餡填入已挖好的絲瓜內,將甜椒切絲,花椰菜撕掉外皮,先將香菇浸泡,將上述材料包好現後放入鍋子蒸熟,西螺的醬油+末+醋調味,淋上即可完成。

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