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大不列顛的吃貨豬
12 食譜 50 粉絲

[素] 蒜炒小椰菜

[素] 蒜炒小椰菜

描述

英國聖誕大餐必有的小椰菜大特賣,自己琢磨研究出這簡單又好吃的食譜。

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 小椰菜洗淨,把尾巴切除,砍半。

  • 食用油下鍋,把鍋燒熱後轉小火,把小椰菜朝下放,煎大約2分鐘至金黃。

  • 撒上鹽巴和粉翻炒。

  • 鍋蓋蓋上,把奶油放進鍋裏,轉中小火悶8分鐘,期間翻炒一下以免焦掉。

小撇步

小椰菜的尾巴是苦味的來源,所以不能懶必須要切除。

煮小椰菜最重要是油分,所以奶油不怕多放。

沒蒜粉可用蒜末代替大概兩瓣就好。

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大不列顛的吃貨豬 12 食譜 50 粉絲

追求健康、簡單又好吃的食譜。

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