微辣醬香!杏鮑菇炒蝦仁

小喬君Joyc

457 食譜 1,713 粉絲

微辣醬香!杏鮑菇炒蝦仁

描述

每每出國去日本,最喜歡就是吃當地的燒肉了,烤肉醬用許多蔬果一起熬煮,不會只有醬油的香氣,更熬煮出的蔬果的甜味,我很喜歡Ebara黃金烤肉醬,他有分辣味和甜味,除了當作烤肉醬外,料理中使用也很方便!!不能去日本的時候,也可以料理中回味一下!!

22 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

杏鮑菇

5根
白蝦

10隻
蔥

1根
Ebara辣味黃金烤肉醬

1大匙

步驟

準備材料,蝦仁自己剝得比較吃也比較Q
白蝦去腸泥剝殼去蝦仁, 白蝦頭和殼先炒香讓蝦的味道出來
加入1大匙的Ebara辣味黃金烤肉醬
再加入1/2杯水一起熬煮蝦醬高湯,味道出來後把蝦殼撈起
杏鮑菇切塊狀下鍋和醬汁煮
等杏鮑菇煮熟入味後, 再把蝦仁下鍋
炒到蝦仁變紅變熟,再把蔥段下鍋炒悶一下,試一下味道,因為醬汁和蝦頭都有鹹度了,可以依自己喜的鹹度再微調
微辣的香甜醬香,加上爽口的杏鮑菇和蝦仁,真的很入味又很好吃~~~