柚子青辣椒豆皮肉卷
描述
自己偏愛生豆皮不油膩跟軟嫩的口感，而且豆皮有豐富的蛋白質跟卵磷脂，對女性也有很大的幫助。
平常吃的肉卷大部份都是用油炸的方式呈現，但對於現代人追求養生及小家庭來說，炸物之後的大量食用油的處理是很困擾的而且也浪費了許多油。
故此菜我是用少量油及水，慢煎而成。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
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