南洋雞柳:白脫牛奶

描述
用檸檬自製白脫牛奶,融合美式與南洋香料,創造出酸甜軟嫩,清爽的炸雞。
我的設計是以大蒜、黑胡椒和紅椒為主味,咖哩增加層次,再用肉桂帶出淡淡甜味;調製醃料時可以參考這個方向。
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用檸檬自製白脫牛奶,融合美式與南洋香料,創造出酸甜軟嫩,清爽的炸雞。
我的設計是以大蒜、黑胡椒和紅椒為主味,咖哩增加層次,再用肉桂帶出淡淡甜味;調製醃料時可以參考這個方向。
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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