[蔬食]波隆納肉醬佐法棍
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描述
熬上一鍋波隆納肉醬，再把法國棍子麵包烤至表面酥脆，將香醇的醬汁沾附在柔軟又有嚼勁的麵包上，保證會一口接一口。煮義大利麵時使用此肉醬，就成了經典肉醬義大利麵。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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起油鍋，將蔬菜細丁混合拌炒，加入植物絞肉入鍋炒熟。倒入一整罐番茄罐頭，把番茄壓碎，放入百里香、月桂葉，以鹽、黑胡椒作調味，燉煮約10分鐘。如果太乾，可以加入適量開水。
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法國棍子麵包斜切，使用烤箱或是用鍋子烘烤至表面酥脆，即可組裝食材，上桌享用。
小撇步
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