簡易聖誕餅乾
描述
只需三種材料就能做出應景的聖誕節餅乾，可以隨喜好自行變化裝飾，香濃的酥餅配上咖啡或熱茶都很合適！
熱量
步驟
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奶油切成小塊置於室溫軟化。
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把軟化的奶油略為攪拌均勻後加入白砂糖。
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將奶油和白砂糖攪拌均勻，拌好的奶油變得綿密鬆發。
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將麵粉篩至奶油中。
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將奶油和麵粉拌成濕潤看不見乾粉的狀態。
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用手先將奶油麵粉捏緊，再輕揉數下至均勻成團。
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把麵糰分成兩等份，分別塑成長16公分直徑3公分的㘣柱形，可在表面均勻沾上裝飾糖粒。塑好的麵糰用保鮮膜密封包好，放入冰箱冷藏至變硬。
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用刀將麵糰切成１公分厚的圓片，間隔排在烤盤上。
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入175ﾟC/ 350ﾟF烤箱烤 8 至 10 分鐘，烤至底部邊緣呈微微金黃色即可，不需烤至表面上色。烤好取出餅乾靜置至完全冷卻即可享用。
小撇步
*麵糰可冷藏保存２天，或是可以冷凍保存１個月，但需要確實密封避免吸收冰箱中的異味，烤前先取出室溫解凍至容易切開的硬度。
*安琪拉的小天地
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