百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肯尚生活誌
95 食譜 163 粉絲

香煎麥年豬小里肌

香煎麥年豬小里肌

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豬里肌肉片洗淨先以橄欖油、鹽、黑胡椒(可不加)進行醃製15分鐘

    豬里肌肉片洗淨先以橄欖油、鹽、黑胡椒(可不加)進行醃製15分鐘

  • 材料備妥,將蛋打散加鹽成蛋液,麵粉裝盤備用

    材料備妥,將蛋打散加鹽成蛋液,麵粉裝盤備用

  • 將醃製好的豬里肌沾麵粉備用。

    將醃製好的豬里肌沾麵粉備用。

  • 將沾好麵粉的豬里肌,沾蛋液備用。(烤箱220度預熱10分鐘,備用)

    將沾好麵粉的豬里肌,沾蛋液備用。(烤箱220度預熱10分鐘,備用)

  • 中火熱油鍋,將沾好蛋液的豬里肌放入轉小火慢煎,雙面煎焦(約一分鐘)關火。

    中火熱油鍋,將沾好蛋液的豬里肌放入轉小火慢煎,雙面煎焦(約一分鐘)關火。

  • 將煎金黃外皮的豬里肌,放入烤箱烤10分鐘。

    將煎金黃外皮的豬里肌,放入烤箱烤10分鐘。

  • 十分鐘後出爐的豬里肌,已逼出多餘油脂,皮酥肉多汁,裝盤完成。

    十分鐘後出爐的豬里肌,已逼出多餘油脂,皮酥肉多汁,裝盤完成。

9,081 瀏覽
avatar
肯尚生活誌 95 食譜 163 粉絲

健康是一種生活的累積,每一種食材都有它存在的意義,肯尚把這些隱藏的價值設計成滋養你身體的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 糖葫蘆 滷肉 雞肉 餅乾 涼拌小黃瓜 三杯雞 花椰菜 炒麵 小黃瓜 家常菜 南瓜 打拋豬 馬鈴薯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 茄子 雞蛋豆腐 炒飯 麻婆豆腐 地瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 粽子 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜 糖醋排骨 白菜滷 酸辣湯 排骨 湯麵 豆腐 高麗菜飯 鮭魚 櫛瓜 菠菜 竹筍 金針菇 杏鮑菇 玉米濃湯 四季豆 早餐 雞胸肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 番茄