lanni 紅燒鮭魚豆腐
描述
鮭魚油質豐富,煮湯或紅燒都好吃,加上豆腐一起燒,感覺吃起來更有滋味呀！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料
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鍋燒熱,將豆腐先煎過,取出備用！
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鍋中再加點油,將鮭魚兩面煎過（不要煎過久）
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入蕃茄拌炒
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倒入醬油
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加入其他調味料（糖,烏醋,酒）
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倒入豆腐,無需再加水,用中小火慢燒即可！
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起鍋前加入青蒜,香噴噴的魚料理就完成了！
小撇步
在慢燒時豆腐還會滲出水分,所以無需再加水,燒的過程,火不要開太大！
