酪梨滿福堡（五辛素）

Name: 酪梨滿福堡（五辛素） by Green Monday
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 馬芬堡麵包 2個; [素肉排(2片)] 新豬肉 1/2包; [調味料] 麵包粉 10克; [調味料] 玉米粉 5克; [酪梨醬] 酪梨 200克; [調味料] 紅糖 1小匙; [酪梨醬] 鹽 1/4小匙; [調味料] 鹽 1/4小匙; [酪梨醬] 香蒜粉 1/4小匙; [調味料] 洋蔥粉 1/2小匙; [酪梨醬] 檸檬汁 1大匙; [調味料] 鼠尾草粉 1/4小匙; [調味料] 白胡椒粉 1/4小匙; [調味料] 迷迭香碎 一小撮

描述

麥當當的滿福堡變成素的了！
用全植物性「新豬肉」詮釋滿福堡排，搭配香滑酪梨醬，夾入蓬鬆的英式馬芬，經典美味不用排隊，在家輕鬆做。
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

馬芬堡麵包

2個

素肉排(2片)

新豬肉

1/2包

調味料

麵包粉

10克
玉米粉

5克
紅糖

1小匙
鹽

1/4小匙
洋蔥粉

1/2小匙
鼠尾草粉

1/4小匙
白胡椒粉

1/4小匙
迷迭香碎

一小撮

酪梨醬

酪梨

200克
鹽

1/4小匙
香蒜粉

1/4小匙
檸檬汁

1大匙

步驟

將素肉排的調味料拌勻。
將調味料與新豬肉混合均勻後，捏成素肉排。
將素肉排煎至兩面金黃。
混合酪梨醬所有材料打成泥。
將馬芬堡切開抹上酪梨醬，夾入素肉排即可享用。

小撇步

※ 因為用了很多香料，不吃五辛的朋友，請直接忽略洋蔥粉與香蒜粉即可。
※ 沒吃完的馬芬堡麵包可冷凍，下次食用前電鍋加1格水蒸至鬆軟即可。

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2020/12/10 發表

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