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曼。不經心
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跟著做|就是要醬》自製煉乳

跟著做|就是要醬》自製煉乳

描述

擔心買了煉乳卻只會使用一點點,剩下的就變成冰箱中的萬年房客?
學會這道食譜就可以需要多少準備多少~
食譜參考來源:菲。Phyllis!的自製煉乳 https://icook.tw/recipes/256492/

34 說讚

食材

步驟

  • 牛奶以中小火加熱,倒入砂糖攪拌煮溶解,持續攪拌避免沾鍋。

    牛奶以中小火加熱,倒入砂糖攪拌煮溶解,持續攪拌避免沾鍋。

  • 煮至鍋中牛奶份量約原來的一半即可熄火裝瓶。
*牛奶不必煮至沸騰,避免造成燒焦。

    煮至鍋中牛奶份量約原來的一半即可熄火裝瓶。 *牛奶不必煮至沸騰,避免造成燒焦。

小撇步

食譜中的食材用量可得成品約100g的煉乳,只要記憶基本比例鮮奶10ml:砂糖3g,就可以任意準備自己需要的煉乳份量囉~

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曼。不經心 197 食譜 594 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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