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阿拉丁烤箱-微辣台式炸雞塊(炸過再滷口感

阿拉丁烤箱-微辣台式炸雞塊(炸過再滷口感

描述

本篇為S&B辣油及蒜泥的業配食譜。

其實這道本來想做鹹酥雞口感,但因為實驗不同的烤法,所以烤出來有點像炸過再滷的排骨那種感覺~(像台鐵便當裡的排骨😂)
雞胸口感很嫩喔!!

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 材料大集合。

    材料大集合。

  • 雞胸肉切塊,大約一口大小。

    雞胸肉切塊,大約一口大小。

  • 將全部調味料加入雞肉中,按摩、拌勻。

    將全部調味料加入雞肉中,按摩、拌勻。

  • 拌勻後,放入冰箱冷藏半天至一天。

    拌勻後,放入冰箱冷藏半天至一天。

  • 準備番薯粉(地瓜粉),將雞肉外層裹上一層粉,再放置到烤網上。

    準備番薯粉(地瓜粉),將雞肉外層裹上一層粉,再放置到烤網上。

  • 裹完後放置一下(約5分鐘),讓他反潮。

    裹完後放置一下(約5分鐘),讓他反潮。

  • 加上蓋,烤箱溫度設定220度,烤10分鐘。拿掉上蓋,烤箱設定280度,烤3-5分鐘。
取出擺盤就完成啦~

    加上蓋,烤箱溫度設定220度,烤10分鐘。拿掉上蓋,烤箱設定280度,烤3-5分鐘。 取出擺盤就完成啦~

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飆風少女-小櫻花🌸 47 食譜 326 粉絲

嗨,這裡是飆風少女-小櫻花🌸的料理實驗室~ 分享初衷是:希望可以跟大家分享簡易快速的料理,讓料理小白也能體會下廚的樂趣又吃得健康安心❤️ 身為一個副業一堆,正職是克隆氏症病人的小櫻花🌸,有著許多想做的事。 但因為身體因素,在疾病真的進到緩解期前,只能耍廢當個愛開車亂跑的小病人,有空的時候來跟大家分享我的實驗料理囉🤣 希望沒有料理經驗的人,也能跟著做出自己喜愛的料理❤️

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