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MaiMai是個來自後山花蓮的女孩，說到花蓮的名產，大家想到的除了麻糬，不外乎就是剝皮辣椒了。今天要帶大家來試試不一樣的料理方式【剝皮辣椒肉燥】，不敢吃辣的朋友可以放心，這樣煮起來辣度降低很多，料理方式簡單時間又短，拿來拌飯或拌麵都是很棒的選擇！
想看MaiMai的每週好菜，趕快在FB、YouTube搜尋🔍MaiMai廚房
👇完整影音版
https://youtu.be/S3AHGhzagY8
嗨～我是MaiMai。 MaiMai不是什麼專業的廚師，但是長年居住在外，總是想起媽媽的菜，煮著煮著...就會感到幸福。也就是MaiMai常說的「因為下廚，所以幸福」。 過去常將料理成品分享於臉書上，朋友們常常私訊來詢問食譜📜，後來決定將做菜過程記錄下來~讓大家都可以動手試試，料理是可以很隨興，不是那麼一板一眼，只要掌握大原則即可依照自己的心情隨意發揮，人人都可以做出好料理的。
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