法式可麗餅 Crepe
描述
法式可麗餅不同於夜市那種脆脆的可麗餅，但一樣很好吃，可以做甜點也可以做鹹食，不管那種都好吃😋
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先準備食材，麵粉可以過篩
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加入蛋液攪拌
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加入融化奶油和鹽、糖攪拌均勻後，加入牛奶，牛奶可以分次慢慢加入，比較容易攪拌均勻
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攪拌均勻後可以過篩，比較沒有顆粒大小
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熱鍋加油，可以用一個小碗裝油，用紙巾沾然後抹在鍋子裡，也可以在鍋子裡倒油後用紙巾均勻塗抹
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用一個湯勺把麵糊倒在鍋子中間，如果怕鍋子太燙，餅皮會太厚，可以先離火一下
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然後趕快把鍋子轉一圈讓麵糊流滿鍋子，如果不知道餅皮會不會太厚，可以先煎一片試試看
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最後抹上打發鮮奶油後捲起來，淋上巧克力醬，旁邊擺上一些水果或冰淇淋完美！ 或是做鹹的起士玉米等等
