百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
欣欣*甜蜜食光
114 食譜 566 粉絲

梅干苦瓜封肉

梅干苦瓜封肉

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜切半,去籽後將內膜刮乾淨

    苦瓜切半,去籽後將內膜刮乾淨

  • 梅干菜泡軟後清洗乾淨,切成末備用

    梅干菜泡軟後清洗乾淨,切成末備用

  • 絞肉加醬油,少許胡椒,米酒揉捏拌勻,再分2-3次加入水拌勻

    絞肉加醬油,少許胡椒,米酒揉捏拌勻,再分2-3次加入水拌勻

  • 最後放入梅干菜末與少許香油拌勻

    最後放入梅干菜末與少許香油拌勻

  • 梅干菜絞肉塞入苦瓜中。將ㄧ匙醬油加ㄧ匙水調勻後淋在苦瓜封肉上
加兩杯水用電鍋蒸30分鐘

    梅干菜絞肉塞入苦瓜中。將ㄧ匙醬油加ㄧ匙水調勻後淋在苦瓜封肉上 加兩杯水用電鍋蒸30分鐘

  • 完成!蒸30分鐘苦瓜還帶點脆感,如喜歡較軟的口感可再加ㄧ杯水蒸,或事先將苦瓜蒸過/燙過

    完成!蒸30分鐘苦瓜還帶點脆感,如喜歡較軟的口感可再加ㄧ杯水蒸,或事先將苦瓜蒸過/燙過

1.4 萬 瀏覽
avatar
欣欣*甜蜜食光 114 食譜 566 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 馬鈴薯 茄子 馬鈴薯燉肉 豆腐 三杯雞 白菜滷 炒飯 瓜仔肉 滷肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 南瓜 台式泡菜 杏鮑菇 鮭魚 粽子 排骨 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 義大利麵 湯麵 高麗菜 番茄 玉米濃湯 雞湯 酸辣湯 餅乾 番茄炒蛋 炒麵 花椰菜 香菇雞湯 地瓜 打拋豬 小黃瓜 雞胸肉 竹筍 雞肉 四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 家常菜 早餐 櫛瓜 糖醋排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 高麗菜飯