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Eileen’s Kitchen
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羊肚菌花膠鮑魚雞湯

羊肚菌花膠鮑魚雞湯

描述

澳洲現在是步入春天的氣息，所以煮了一鍋最近很流行的花膠雞湯鍋給家裡人吃。 偶爾一鍋對小孩有很好提高免疫力，補而不燥熱。

25 說讚

食材

步驟

  • 雞切件後燙一下去掉雪水和血水 花膠鮑魚提前一晚浸泡洗乾淨 紅棗蜜棗去籽

    雞切件後燙一下去掉雪水和血水 花膠鮑魚提前一晚浸泡洗乾淨 紅棗蜜棗去籽

  • 除了南瓜溶，把其他所有材料材料放進鍋裡加滿水開始煮就可以了

    除了南瓜溶，把其他所有材料材料放進鍋裡加滿水開始煮就可以了

  • 湯煮開後轉小火煮45分鐘後就可以關火燜一下。 把南瓜放進微波爐加熱5分鐘後放進攪拌機攪成南瓜溶，把南瓜溶倒進湯鍋裡

    湯煮開後轉小火煮45分鐘後就可以關火燜一下。 把南瓜放進微波爐加熱5分鐘後放進攪拌機攪成南瓜溶，把南瓜溶倒進湯鍋裡

  • 這是湯的顏色會因為南瓜溶的加入從淡色變成深黃色，湯的味道也變得特別的鮮甜。 大火煮開後轉小火煮半個小時，就可以喝了。

    這是湯的顏色會因為南瓜溶的加入從淡色變成深黃色，湯的味道也變得特別的鮮甜。 大火煮開後轉小火煮半個小時，就可以喝了。

  • 一家老小都特別適合的湯水，先把湯喝了，雞肉吃了，然後剩下的湯汁可以加點水做成火鍋湯底，燙青菜豆苗肉片和肉丸烏冬麵。 連烏冬麵都超級有味的。

    一家老小都特別適合的湯水，先把湯喝了，雞肉吃了，然後剩下的湯汁可以加點水做成火鍋湯底，燙青菜豆苗肉片和肉丸烏冬麵。 連烏冬麵都超級有味的。

小撇步

鮑魚花膠和羊肚菌純屬個人喜好，不加也可以。
鍋的大小，材料多少看家庭成員而定。我這一鍋是給四個大人一個小孩的份量做的😊

3.6 萬 瀏覽
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Eileen’s Kitchen 59 食譜 142 粉絲

自從有了家庭和做了媽咪以後每天都為了小孩吃什麼怎麼吃才能吃得健康一點而開始熱愛烘培和料理。食材健康天然的煮食和甜點，媽咪才可以安心呢！😊 希望大家喜歡我的菜譜😋

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