百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓媽小廚房
31 食譜 349 粉絲

雞蛋豆腐羹

雞蛋豆腐羹
31 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 花椰菜切小塊,紅蘿蔔用刀刮碎,豆腐切丁,蛋打散,薑、蒜切末,玉米粉1:3調成勾芡水。

    花椰菜切小塊,紅蘿蔔用刀刮碎,豆腐切丁,蛋打散,切末,玉米粉1:3調成勾芡水。

  • 起鍋放少許油要,依序放末、末、紅蘿蔔末(每種食材都要稍微炒香後再放另一種)爆香,放入高湯、水、豆腐與花椰菜一起煮滾。

  • 滾水後先試鹹味,不足在放少許鹽,再用胡椒粉調味,倒入蛋液攪拌,最後慢慢倒入勾芡水,起鍋前用少許香油點香即可。

1.9 萬 瀏覽
avatar
貓媽小廚房 31 食譜 349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 雞胸肉 番茄 炒飯 滷肉 玉米濃湯 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 白菜滷 排骨 鮭魚 竹筍 南瓜 酸辣湯 金針菇 雞湯 高麗菜 台式泡菜 瓜仔肉 炒麵 高麗菜飯 蒸蛋 湯麵 糖醋排骨 番茄炒蛋 娃娃菜 義大利麵 低脂高蛋白 粽子 餅乾 打拋豬 小黃瓜 地瓜 糖葫蘆 茄子 家常菜 涼拌小黃瓜 豆腐 麻婆豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 菠菜 四季豆 雞蛋豆腐 櫛瓜 馬鈴薯 雞肉 早餐