麻辣肉絲炒泡麵
描述
這道炒泡麵省錢、簡單、快速，省去繁雜的備料，給予泡麵不同的Q彈口感！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
洋蔥切絲 青菜切段(每段約2公分) 泡麵的調味包取出備用
-
先取佐料包內的油，倒入平底鍋，熱鍋熱油
-
1.加入洋蔥和青菜梗，炒微軟 2.加入肉絲翻炒至肉絲變白色 3.最後再加青菜葉，翻兩三下即可。 (依序熱炒是為了讓洋蔥甜味出來、菜梗會比較軟、肉絲不過硬。若不介意的人，可以全部同時丟進鍋裡，一起翻炒亦無妨)
-
1.倒入180cc的水，煮沸 2.水滾了就可以丟入主角-泡麵下去 3.用筷子快速將麵體攪散開來 (因為此款泡麵的麵體較細，這裡一定要確定水煮沸了才能丟麵體，並且要快速攪散開來，不然麵會軟軟爛爛的，就不Q了)
-
麵一攪散開來， 就快速的倒入佐料包裡的醬
-
再一氣呵成倒入2/3包的調味粉包，翻炒拌勻上色。 (拌勻即可熄火上盤，不要炒太久，免得太軟爛。)
-
香Q有肉有菜的炒泡麵 完成！
小撇步
*泡麵的口味可以改成自己喜歡的品牌。
*嗜重辣的人，整包調味粉包下去也沒關係。
*麵體入鍋後，拌炒的時間不要超過三分鐘。
