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蜜子黑白煮
6 食譜 14 粉絲

花生饅頭

花生饅頭
15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉過篩,加入糖、酵母、米漿。

    將麵粉過篩,加入糖、酵母、米漿。

  • 成糰後加入油,揉到看不見油,放置5-10分鐘。

    成糰後加入油,揉到看不見油,放置5-10分鐘。

  • 反覆手擀整型到光滑平整。

    反覆手擀整型到光滑平整。

  • 麵團要捲緊

    麵團要捲緊

  • 分段切割

    分段切割

  • 放置發酵一倍大,冷水入鍋蒸15-20分鐘即可。

    放置發酵一倍大,冷水入鍋蒸15-20分鐘即可。

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