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【台灣基隆小卷】逐漸成熟的小卷們5月開始會洄游到食物來源豐富的東北部海域
➤鱈魚含有豐富的DHA、EPA多元不飽和脂肪酸；小卷則是低熱量低膽固醇的優質蛋白質首選
➤海鮮類烹調快速、口味清淡且低熱量又高蛋白質的特性，是非常適合運動後的營養補充的料理
營養價值表（每份）
熱量956.3大卡/蛋白質51.2克/脂肪28.4克/醣類49.0克/纖維2.2克
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