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糖醋素豆包【58藜麥高粱醋】素食者高蛋白

糖醋素豆包【58藜麥高粱醋】素食者高蛋白

描述

素豆包一直都是我的最愛，以前去市場的時候都會買3-4塊豆包來做料理，豆包由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」，位居「豆腐界」蛋白質含量之冠，每100公克的豆皮，蛋白質含量高達25.3g，無論是煮火鍋、滷製都非常美味，而且熱量又不會過高。若想補充蛋白質，首選豆腐皮就對啦！

這次利用豆包來做這道糖醋素豆包，沒想到意外受到家人歡迎噢！

33 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

炸豆包

3塊
洋蔥

1/2顆
紅蘿蔔

1/4條

調味料

糖

1匙半
番茄醬

1匙
水

30cc
百家珍58藜麥高粱醋

1匙

步驟

材料如圖所示，藜麥高粱醋全聯買的的唷♥豆皮要買炸豆包，能縮短油煎時間。
炸豆皮下油鍋煎兩面酥脆就可以了，切記用小火慢煎噢，不然很容易燒焦。
洋蔥跟胡蘿蔔絲切絲備用。
下油炒紅蘿蔔絲跟洋蔥絲炒至半熟，這樣蔬菜的甜味才會出來。
加入豆包+調味料，煮到入味就可以了。
拌炒一下，像圖示那樣湯汁有點收乾就完成囉。
是不是很簡單呢？豆皮營養又好吃，藜麥58高粱醋果然是萬用醋啊~你也能試試唷♥

小撇步

1、炸豆包保存比未炸過的豆包久，如果不常煮的可以買炸豆包放冷凍，想煮退冰很方便噢。

2、"【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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2020/09/17 發表

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