【日式半熟蛋滑嫩親子丼】一鍋到底超簡單
描述
不用油不用炒，一鍋到底超簡單！
只要把材料丟到鍋子裡開火就能完成～
料理新手或是懶得花時間煮飯的人必學這道
影片看這裡↓
https://www.youtube.com/watch?v=iverotfiEvk&t=8s
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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洋蔥切片
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香菇切片
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雞腿肉去掉多餘脂肪後，在比較厚的地方劃一刀攤平，讓肉的厚度一致，然後切成一口大小備用
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把醬汁都加進鍋裡，開中大火讓醬汁沸騰
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用中小火慢慢煮，肉要一邊煮一邊翻面，如果怕肉不好熟的話，也可以切小塊一點，煮到醬汁變得濃稠，肉也熟了就可以準備加入蛋液
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雞蛋不用打得很均勻，把比較大塊的蛋白夾散就好
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先倒入2/3的蛋液，等鍋邊蛋液稍微凝固以後再加入剩下的蛋液，蛋液全下以後計時10秒關火
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喜歡蛋液熟一點的人可以再放一下，喜歡半熟軟嫩口感的人就可以馬上起鍋囉！
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準備好一大碗白飯蓋上～份量十足！
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依喜好添加鴨兒芹或是蔥花，喜歡吃辣的人撒點七味粉也很美味哦！
小撇步
香菇加了醬汁會變得很鮮，建議一定要加哦！
Youtube也有分享詳細作法的影片，覺得不清楚也可以看看影片哦('ω')ノ
