百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戴小慧
37 食譜 117 粉絲

古早味控肉

古早味控肉

描述

香噴噴的古早味,帶皮五花肉肥瘦適中下飯的第一選擇

131 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切成1-2公分厚,4-5公分寛
放入平底鍋乾煎至微焦

    五花肉切成1-2公分厚,4-5公分寛 放入平底鍋乾煎至微焦

  • 加入薑片、蒜瓣,米酒去腥

    加入片、瓣,米酒去腥

  • 加入糖拌抄出焦糖色,加入胡椒、醬油、蠔油、白胡椒、五香粉拌勻

    加入糖拌抄出焦糖色,加入胡椒、醬油、蠔油、白胡椒、五香粉拌勻

  • 加入水淹過五花肉,煮至水滾,加入蔥段、滷包、辣椒,盛到鍋子放入電鍋,外鍋放入1杯水反覆兩次至跳起即可。

    加入水淹過五花肉,煮至水滾,加入段、滷包、辣椒,盛到鍋子放入電鍋,外鍋放入1杯水反覆兩次至跳起即可。

小撇步

喜歡吃魯蛋、豆干、三角油豆腐的可以在步驟四加入。

4.4 萬 瀏覽
avatar
戴小慧 37 食譜 117 粉絲

家中沒有廚房也不方便開火, 但仍然澆不熄對料理的熱忱。 ~( ̄▽ ̄)~* ~( ̄▽ ̄)~* 電磁爐、電鍋、小烤箱、氣炸鍋 也能變出美味的料理。 <( ̄︶ ̄)> <( ̄︶ ̄)> 

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 鮭魚 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 雞肉 涼拌小黃瓜 番茄 番茄炒蛋 排骨 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜 炒飯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 三杯雞 茄子 櫛瓜 湯麵 小黃瓜 菠菜 滷肉 金針菇 白菜滷 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 台式泡菜 高麗菜飯 竹筍 瓜仔肉 地瓜 豆腐 打拋豬 餅乾 蒸蛋 雞胸肉 義大利麵 馬鈴薯 糖醋排骨 早餐 粽子 玉米濃湯 炒麵 家常菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯