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香菇肉燥

香菇肉燥

描述

一道簡單又可口好配飯的香菇肉燥

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先將香菇泡水等香菇軟
然後洋蔥跟泡軟的香菇切丁(備用)

    先將香菇泡水等香菇軟 然後洋蔥跟泡軟的香菇切丁(備用)

  • 鍋中加入少許油放入香菇丁,將香菇丁炒香,在放入絞肉,將絞肉炒鬆散

    鍋中加入少許油放入香菇丁,將香菇丁炒香,在放入絞肉,將絞肉炒鬆散

  • 等絞肉都熟的差不多用逼出來的油在加入洋蔥丁,將洋蔥炒軟釋放甜味

    等絞肉都熟的差不多用逼出來的油在加入洋蔥丁,將洋蔥炒軟釋放甜味

  • 等食材都熟,加入醬油3匙,倒入香菇水(如果香菇水不夠可以加一般的水來調整鹹度),在加入少許的糖來中和鹹度,小火滾到入味,最後灑上少許白胡椒就完成啦~

    等食材都熟,加入醬油3匙,倒入香菇水(如果香菇水不夠可以加一般的水來調整鹹度),在加入少許的糖來中和鹹度,小火滾到入味,最後灑上少許白胡椒就完成啦~

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